Tomatsalat med eplemarinade

Slik gjør du

1. Eplemarinade

   1. 1
      Legg løk, olje, sukker, sitronsaft og vann i en kjele. Kok opp vinaigretten og la den putre i et par minutter. Tilsett eplesyltetøy og sennep. Vinaigretten skal være litt flytende, men likevel tykk. Smak til med salt og pepper.
   2. 2
      Del tomatene i to. Legg de i en skål, og bland med litt av dressingen.
   3. 3
      Grill brødet gyllenbrunt og sprøtt. Riv brødet i biter og bland det med tomatsalaten.