Asiatisk torsk med grønnsaker

Name: Asiatisk torsk med grønnsaker
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 g torskefilet naturell; 4 porsjoner Boil-in-bag jasminris; 1 pakke sukkererter; 10 stk sjampinjonger; 3 stk vårløk; 1 stk spisspaprika; 3 fedd hvitløk; 1x5 cm fersk ingefær; nykvernet pepper; 1 ss soyasaus; 16 stk grønne oliven; 2 ss ristede sesamfrø; 1 neve frisk koriander; 1 stk lime

Inspirert av østen er dette et godt og saftig middagsforslag til en av ukas fiskemiddager.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Asiatisk torsk med grønnsaker
1. 1
  Forvarm ovnen til 200 grader.
  Kok risen etter anvisning på pakken.
  Gjør klar fire 30 x 30 cm ark med aluminiumsfolie til porsjonspakninger.
2. 2
  Skjær sukkererter, sjampinjong, vårløk, paprika og hvitløk i skiver, finhakk ingefæren og fordel alt likt i midten av arkene. Skjær torsken i store terninger og plasser på toppen.
  Hell over soyasaus og topp med oliven skåret i to. Lukk foliepakkene og bak dem i ca. 10 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.
3. 3
  Bland risen med sesamfrøene og server med finhakket koriander og limebåter.