Asiatisk torsk med grønnsaker

Asiatisk torsk med grønnsaker

Inspirert av østen er dette et godt og saftig middagsforslag til en av ukas fiskemiddager.

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Asiatisk torsk med grønnsaker

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Kok risen etter anvisning på pakken. Gjør klar fire 30 x 30 cm ark med aluminiumsfolie til porsjonspakninger.
  2. Skjær sukkererter, sjampinjong, vårløk, paprika og hvitløk i skiver, finhakk ingefæren og fordel alt likt i midten av arkene. Skjær torsken i store terninger og plasser på toppen. Hell over soyasaus og topp med oliven skåret i to. Lukk foliepakkene og bak dem i ca. 10 minutter, eller til fisken er gjennomstekt.
  3. Bland risen med sesamfrøene og server med finhakket koriander og limebåter.