Basilikumfylt skreifilet

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 180 grader.
   2. 2
      Mos alle ingrediensene til tapenaden og romtemperer i én time slik at smaken får tid til å utvikle seg.
      Smak til med salt og pepper.
   3. 3
      Del fisken i 4 stykker og skjær en lomme midt i fisken slik at du kan legge inn 4-5 basilikumblader.
      Legg så fisken over på en smurt stekeplate og smør tapenade på toppen av fisken der skinnet har vært.
   4. 4
      Bak fisk og tomater i ovnen i ca. 10 min. til fisken er gjennomstekt.
      
      Server med grovt brød.