Fiskegrateng på 30 minutter

Name: Fiskegrateng på 30 minutter
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 3 stk egg; 1.5 dl melk; 0.5 stk brokkoli, blomkål eller rester av grønnsaker, ca. 200 gram totalt; 150 g kokt makaroni; 0.5 pose spinat; 200 g fiskerester; 1 ss meierismør eller smør med nøytral smak; Salt og sitron til smak; Osterester om du har tilgjengelig; Strøkavring eller oppkjørt tørt brød

Det trenger ikke ta lang tid å lage fiskegrateng.

20-40 min

Middels

20-40 min

2 personer

Tips!

For å lage denne gratengen på 30 minutter, anbefales det at du lager den i en stekepanne som tåler stekeovn. Oppskriften fungerer i ildfast form også, men da må man regne med litt lenger tilberedningstid.

Slik gjør du

Fiskegrateng
1. 1
  Pisk sammen egg og melk. Bland inn buketter av blomkål/ brokkoli eller kokte grønnsaksrester.
2. 2
  Bland så inn makaroni og spinat, og til slutt biter av fiskerestene.
3. 3
  Varm stekepannen på middels varme med smør eller olje og ha blandingen i pannen. La det stå i 4-5 minutter. Rør litt underveis slik at varmen sprer seg i pannen. Smak til med salt og sitron og ha til slutt over osten og kavringen.
4. 4
  Sett hele pannen i ovnen på 180 grader i ca 8-10 minutter. La den så hvile i minst 5 minutter før servering.