Hjemmelagede grove skreikaker

Name: Hjemmelagede grove skreikaker
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 1 kg skreifilet; 1 stk Egg; 2 ss salt; Pepper (kvern 5 ganger); 2 stk vårløk; Rapsolje til steking; 1 stk Grovt brød; Lettrømme eller kesam

Hjemmelagde fiskekaker av skrei med brød og frisk salat.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Grovhakk skreifileten. Bland egg, salt, pepper og hakket vårløk inn i fisken, og la blandingen stå kjølig i 30 minutter.
2. 2
  Form farsen til burgere og stek dem i olje på middels varme i ca. 4 til 5 min. på hver side.
3. 3
  Serveres på grovt brød med en klatt lettrømme eller kesam og salat.