Fiskesuppe med reker og creme fraiche.
Deilig og mettende suppe med fisk, reker og creme fraiche.
20-40 min
Middels
Tips!
Lyst på andre grønnsaker eller annen type fisk? Prøv deg frem og tilsett det du har lyst på.
Slik gjør du
- 1Del fisken i terninger. Finstrimle gulrøttene, selleriroten og vårløken. Finhakk sjalottløk. Smelt smør i en kasserolle og stek løken myk. Rør inn mel og tilsett fiskekraft litt og litt. Kok opp og tilsett creme fraiche.
- 2Ha i grønnsakene. Kok opp igjen og smak til med salt, pepper, balsamicoeddik og sitron.
- 3Ha i fisken, reker, grovhakket persille og dill noen minutter før servering.
- 1
