Lettsaltet torsk med gulrotstuing og chorizo

Slik gjør du

1. Lettsaltet torsk med gulrotstuing og chorizo

   1. 1
      Kok potetene. Skrell og skjær gulrøttene i skiver og kok dem møre.
   2. 2
      La fisken trekke i kokt vann i ca. 9 minutter.
   3. 3
      Smelt 3 ss smør i en kjele og rør i melet. Hell i melken gradvis mens du pisker for å få en jevn og glatt saus. Smak til med muskat, salt og pepper og legg i gulrøttene.
   4. 4
      Smelt resten av smøret i en stekepanne og stek chorizoen sprø.
   5. 5
      Server fisken og potetene toppet med chorizosmøret sammen med gulrotstuingen. Topp med finhakket persille.