Lettsaltet torsk med pannestekt blomkål, spinat og mandel

Dette trenger du

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Plasser torsken i en ildfast form og stek den i ovnen i 15 minutter.
2. Skjær blomkålen i små buketter. Finhakk hvitløk og mandler.
3. Varm en stekepanne med smør og olje på middels varme. Tilsett blomkålen og stek i ca. 10 minutter, til den får litt farge. Ha i mandler, hvitløk og spinat, og surr videre til spinaten faller sammen. Smak til med salt, pepper og timian.
4. Server den pannestekte blomkålen med torsken.