Ovnsbakt skrei med urter og middelhavssalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 160 grader. Legg skreifileten i en ildfast form og krydre med friske urter, salt og pepper. Bak i ovnen i ca. 10-12 minutter, til fisken flaker seg fint.
   2. 2
      Skyll og kutt grønnsakene i passende biter. Bland salat, grønnsaker, oliven, olivenolje og sitronsaft i en stor bolle.
   3. 3
      Anrett skreien på en tallerken og server den med den friske salaten. Ønsker du en mer mettende rett, tilsett gjerne din favorittpasta som tilbehør.