Ovnsbakt skrei med urter og middelhavssalat

Dette trenger du

1. Forvarm ovnen til 160 grader. Legg skreifileten i en ildfast form og krydre med friske urter, salt og pepper. Bak i ovnen i ca. 10-12 minutter, til fisken flaker seg fint.
2. Skyll og kutt grønnsakene i passende biter. Bland salat, grønnsaker, oliven, olivenolje og sitronsaft i en stor bolle.
3. Anrett skreien på en tallerken og server den med den friske salaten. Ønsker du en mer mettende rett, tilsett gjerne din favorittpasta som tilbehør.