Persille- og sitrontorsk

Name: Persille- og sitrontorsk
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g torsk; 1 stk vaniljestang; 75 g meierismør; null salt; null pepper; 2 stk purre; 1 potte bladpersille; 1 stk sitron; 1 ss olivenolje

med ovnsbakt vanilje-purre

40-60 min

Middels

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

Persille- og sitrontorsk
1. 1
  Bland frøene fra vaniljestangen i smøret sammen med salt og pepper. Del purrene på langs. Vask dem godt og legg dem i en ildfast form. Fordel det myke smøret over purren. Finhakk persillen. Skjær torsken i biter og fordel fisken i en ildfast form. Press over saften fra 1 sitron. Hell over olivenolje og persille. Stek purreløken i ovnen i 15 min på 230 grader. Skru varmen ned til 180 grader og sett inn fisken. La den stå inne sammen med purren i 10 min.