Rød torskecurry med cherrytomater

Rød torskecurry med cherrytomater

Denne fiskeretten går fortere enn frossenpizza og er betraktelig sunnere.

20 min
Middels

Slik gjør du

Rød torskecurry med cherrytomater

  1. Kok risen etter anvisning på pakken.
  2. Ha olivenolje i en stor, dyp stekepanne på høy varme. Hell over cherrytomatene og stek dem i ca 2 minutter.
  3. Ha red currypaste og kokosmelk i panna og rør rundt. Skjær torsken i store terninger, legg de i panna og la det småkoke på svak varme under lokk i ca 6 minutter. Server gjerne med kokt ris og finhakket koriander.