Skreikaker med grovt brød og salat

Slik gjør du

1. Dette trenger du

   1. 1
      Finhakk skreien med kniv til den har konsistens som karbonadedeig. Bland egg, salt, pepper og finhakket vårløk inn i fiskefarsen og la den stå på kjøling en stund.
   2. 2
      Stek fiskekakene i solsikkeolje til de er gylne og fine, ca. 4-5 minutter på hver side. Del opp brød i skiver, topp med spinat og fiskekaker.
      
      Server med litt rømme og salsa verde.