- 1
Kok potetene. Skrell resten av grønnsakene og skjær dem skrått i skiver. Kok dem noen minutter til de er møre, men fortsatt har litt tyggemotstand.
- 2
Hell av kokevannet, hell over fløten og krydre med en klype salt og pepper. La det putre i et par minutter til fløten har kokt litt inn.
- 3
Varm smøret på middels varme i en stekepanne og stek fisken. Server grønnsakene toppet med fisk, hakket dill og finrevet sitronskall.