Torsk med nøtte- og urtetopping og smørbrasert kålrot

Name: Torsk med nøtte- og urtetopping og smørbrasert kålrot
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g torskefilet; 1 stk kålrot; 1 neve valnøtter; 2 fedd hvitløk; 0.5 dl olivenolje; 0.5 stk sitron, skall og saft; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 pk Drømmelett; 1 neve persille; pepper og salt; 0.5 stk sitron, finrevet skall

La deg friste av torsk med nøttetopping.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Torsk med nøtte- og urtetopping og smørbrasert kålrot
1. 1
  Sett ovnen på 200 grader.
2. 2
  Skrell kålroten. Skjær den i tynne skiver og deretter i 10 cm lange staver. Stek dem i smør i stekepannen til de er møre. Salte og pepre.
3. 3
  Legg nøtter, hvitløk, olivenolje, revet sitronskall- og saft i en bolle. Kjør det grovt med en stavmikser.
4. 4
  Legg torskefileten i en ildfast form, dekk toppen med nøtteblandingen og stek i ovnen i ca. 15-20 minutter.
5. 5
  Bland sammen ingrediensene til dressingen. Server torsken med smørbrasert kålrot og dressing.