Torskegryte med ris og erter

Name: Torskegryte med ris og erter
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g Torskefilet; 2 pk Boil in Bag fullkornsris; 1 stk Gul løk; 2 fedd Hvitløk; 3 ss Olivenolje; 1 pk Lett creme fraiche; 1 dl Vann; 1 terning Grønnsaksbuljong; 2 ts Revet sitronskall; 2 dl Frosne erter; 200 g Sukkererter; 1 dl Grana Padano, revet; 1 neve Basilikum

Prøv denne kjempegode torskegryten med ris.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Torskegryte med ris og erter
1. 1
  Kok risen etter anvisning på pakken og sett til side.
2. 2
  Finhakk løken og hvitløken og stek det mykt i en tykkbunnet, dyp stekepanne på middels varme i litt olje. Tilsett crème fraîche, vann og buljong og rør om. Vend inn revet sitronskall og den kokte risen. Legg fiskefiletene på toppen, sett på lokk og la det trekke i 5-7 minutter.
3. 3
  Legg på erter og sukkererter og la det stå i ytterligere 3 minutter under lokk.
4. 4
  Vend alt forsiktig sammen før servering og server toppet med grana padano og basilikum.