Torskepanne med grønnsaker og kremet saus

Name: Torskepanne med grønnsaker og kremet saus
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 600 g torskefilet; 1 stk purre; 1 stk paprika; 3 ss olivenolje; 2 ss gurkemeie; 1 pk lett creme fraiche; 1 dl vann; 1 terning grønnsaksbuljong; 200 g sukkererter; 1 ts salt; 0.5 ts pepper; 1 neve finhakket persille; brød til servering

Dette er en enkel og rask fiskepanne full av gode smaker, og som er enkel å lage til få og til enda flere.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Skjær purre i skiver og paprikaen i strimler.
2. 2
  Ha olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett gurkemeien og rør rundt.
3. 3
  Legg så purre, paprika, og sukkererter i pannen. Tilsett cremé fraiche, vann og buljong og rør
  om.
4. 4
  Legg torskefiletene på toppen og la det trekke på svak varme under lokk i 5-7 min.
  Salte og pepre etter smak.
5. 5
  Topp med finhakket persille og server med brød til.