- 1
Skjær purre i skiver og paprikaen i strimler.
- 2
Ha olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett gurkemeien og rør rundt.
- 3
Legg så purre, paprika, og sukkererter i pannen. Tilsett cremé fraiche, vann og buljong og rør
om.
- 4
Legg torskefiletene på toppen og la det trekke på svak varme under lokk i 5-7 min.
Salte og pepre etter smak.
- 5
Topp med finhakket persille og server med brød til.