Asiatisk mango- og ruccolasalat i pita med sprøstekte bønner

Name: Asiatisk mango- og ruccolasalat i pita med sprøstekte bønner
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2-4 ss Kikkoman soyasaus; 1-2 ss Sriracha saus (etter smak); 2 bokser Bønnemix; 1 stk Stor mango, skrelt og skåret i ca 0,5x0,5cm terninger; 1 pk Pitabrød; 1 pk Ruccola

Smaksrik og god middag klar på 10 minutter.

20 min

Middels

Tips!

Sriracha er en av verdens mest populære chilisauser. Noe av hemmeligheten er at Sriracha er fermentert, har en mild chilismak og er litt søt, slik at den for mange oppleves som en "hot ketchup".

Slik gjør du

Asiatisk mango- og ruccolasalat i pita med sprøstekte bønner
1. 1
  Stek pitabrød som anvist på pakken.
2. 2
  Sett stekepannen på 3/4 varme.
3. 3
  Hell væsken av og skyll bønnemixen, legg dem på tørkepapir til de er tørre.
4. 4
  Bland mango og ruccula, smak til med Kikkoman soyasaus og Sriracha.
5. 5
  Ha olivenolje i glovarm stekepanne, brun bønnemixen til de er sprø i skinnet.
6. 6
  Fyll mango- og ruccolasalaten i pitabrødet, topp med sprøstekt bønnemix.