Bakt kålrot med oliventapenade og yoghurt

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett ovnen på 220 grader. Skrell kålroten og skjær i små biter. Ha bitene i en ildfast form sammen med litt olje. Stek i ovnen til det blir mykt og litt sprøtt i kantene.

2. Oliventapenade

   1. 1
      Finhakk oliven og hvitløk. Bland og smak til med salt og pepper. Mos røren lett med en gaffel eller stavmikser.
   2. 2
      Skjær vårløken i tynne stilker på langs. Legg kålroten på et fat og topp med tapenade og yoghurt. Avslutt med vårløk og frisk basilikum.