Pasta med squash og sprø, krydrede brødsmuler

Slik gjør du

1. Pasta

   1. 1
      Riv squashen grovt.
   2. 2
      Kok pastaen etter anvisning på pakken. Hell av vannet og vend inn squash, finrevet skall og saft av sitronen, olivenolje, nykvernet pepper og en god klype flaksalt.
   3. 3
      Bryt Apetinaen i grove biter og grovhakk basilikumen. Vend det forsiktig inn.
   4. 4
      Topp med krydrede brødsmuler og server.

2. Krydrede brødmuler

   1. 1
      Kjør brødskivene til grove smuler i en foodprosessor, (eller riv dem til smuler med fingrene)
   2. 2
      Tilsett olje, sambal oelek og salt og kjør det raskt sammen til det er jevnt fordelt.
   3. 3
      Varm en stekepanne på middels varme, hell i brødblandingen og stek til den er gyllen og sprø.