Potet og kålrotskake med brent paprika

Slik gjør du

1. 1. 1
      Del paprika i to og ta ut kjernene. Hakk hvitløken og fordel den og paprikaen utover et bakepapir. Dynk over olivenolje. Stekes i ovnen på 250 grader i 20 min.
   2. 2
      Skjær poteter og kålrot i tynne skiver. Pisk sammen egg, revet ost, krydder, urter og melk.
   3. 3
      Legg poteter, kålrot og eggeblandningen i 3-4 lag i en springform. Bruk en med avtagbar kant, ca 20 cm i diameter. Stekes på 200 °C i ca 1 time.
   4. 4
      Grovhakk den grillede paprikaen og fordel den på toppen av potetkaken. Pynt gjerne med frisk timian og nykvernet pepper.
   5. 5
      371 KCAL/PORSJ