Sellerirotgrateng med pepperrot og dill

Name: Sellerirotgrateng med pepperrot og dill
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 stk Sellerirøtter; 1 stk Liten gul løk; 1 boks Lett Creme fraiche; 1 ss Dijonsennep; 0.5 potte Dill; 1 stk Sitron, saften og skallet; Salt og pepper etter smak

Sellerirot er nydelig i både pureer, supper, gratenger og ovnsbakt i biter med litt olje.

40-60 min

Middels

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen pa° 200 grader. Skrell sellerirot og gul løk. Skjær i 1/2 cm tykke skiver. Bland creme fraiche, sennep og finhakket dill.
2. 2
  Rasp sitronskall, men unngå det hvite skallet da det gir en bitter smak. Ha skall og sitronsaft i creme fraiche-røren og smak til med salt og pepper. Bland godt.
3. 3
  Ha sellerirot og løk i blandingen og fordel creme fraiche-røren med grønnsakene i en ildfast form. Stek i ovnen i ca. 35 min, eller til selleriroten er myk.