Sellerirotmos med sennep, grana padano og persille
Visste du at selleriroten er svært kalorifattig og en skikkelig kostfiberbombe som er rik på B-vitaminet folat og vitamin C – også smaker det helt fantastisk både som tilbehør til kjøtt og fisk, eller som en egen rett.
20-40 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Skrell sellerirot, del den i store biter og kok den myk. Hell av vannet og tilsett melk og dijonsennep. Kjør i blender eller med stavmikser til en myk, luftig krem. Tilsett grana padano (parmesan), og finhakket kruspersille. Smaksett med sitronsaft, salt og pepper.
- 1
