Syltede grønnsaker
Sunt og godt tilbehør til de fleste retter.
20-40 min
MiddelsSlik gjør du
- Skrell og rens grønnsakene. Skjær dem i tynne skiver med mandolin eller ostehøvel. Kok opp vann, sukker og eddik. Riv skallet på appelsinen, bruk gjerne et zestjern.
- Press deretter ut appelsinsaften og ha den i den oppkokte sukkerlaken sammen med pepper, hel nellik, laurbærblad og revet appelsinskall. Ha grønnsakene i et rent glass med lokk. Hell over laken og sett kjølig.