Alt-i-ett-bolognese

Alt-i-ett-bolognese

Alt-i-ett bolognese som passer perfekt når du vil ha noe godt og enkelt.

Ingredienser

  • 1 gul løk
  • 1 gulrot
  • 1 selleristang
  • 400 g kjøttdeig
  • olje til steking
  • 5 dl kjøttbuljong
  • 500 g ferdig pastasaus
  • 400 g spagetti
  • frisk basilikum og grana padano til pynt
  • smak til med salt og pepper

Slik gjør du

  1. Kutt løk, gulrot og selleri i små biter.
  2. Stek karbonadedeig med litt olje i en tykkbunnet kjele.
  3. Tilsett grønnsakene når karbonadedeigen er brunet, og stek til løken er gyllen.
  4. Hell pastasausen og buljongen i gryta, smak til med salt og pepper.
  5. Rør inn den ukokte pastaen og la det koke i cirka 10 minutter.
  6. Server gjerne med frisk basilikum og revet grana padano.

Lignende oppskrifter