Vil du spise litt sunnere i år? Bakte rotgrønnsaker, stekt kylling og nøtter gjør disse vintersalatene ekstra gode og mettende. Her er tre enkle oppskrifter du kan lage til middag.
Mange forbinder salat med sommermat, men en god salat kan mer enn gjerne nytes på vinteren. Flere ønsker å starte året med å spise litt sunnere, og da kan det være en idé å skrive opp noen gode salater på middagsplanen. Bakte rotgrønnsaker, stekt kylling, egg eller nøtter er ikke bare veldig godt, men det gir salaten en lun og mettende vri.
Her er tre forslag til enkle salater som passer perfekt i vinterhalvåret:
____________________________
1. Kylling “club-salat”
Denne salaten er god til både lunsj og middag i vinterhalvåret.
2. Salat med couscous og bakte rotgrønnsaker
En god og mettende vegetarisk salat.
3. Søtpotetsalat med kylling, feta og tomat
Lun vintersalat med søtpotet og deilig dressing.
