Baconburger med egg og salsa

Baconburger med egg og salsa

1. Varm opp grillen og forvarm ovnen til 220 grader. Del tomatene og sjalottløken i fire og chilien i to. Fordel dem utover et stekebrett og stek til de har blitt myke og fått litt farge i kantene, ca. 20 min.
2. Avkjøl i noen minutter og legg dem deretter i en foodprosessor med 1 ss olje og koriander. Kjør det raskt sammen til du har en grovhakket salsa. Smak til med salt og pepper.
3. Grill burgerne på høy varme i 2-3 minutter på hver side. La dem hvile over indirekte varme i 5-6 minutter.
4. Stek eggene i litt olje og krydre med en klype salt og pepper. Varm brødene raskt over indirekte varme.
5. Smør burgerbrødene med Drømmelett og legg på burger og egg. Topp med salsa og server.