Ingredienser
-
4
stk
Beefburgere
-
500
gram
Blandede rotgrønnsaker
-
0,5
stk
Sitron, saften
-
1
stk
Mozzarella, fersk
-
1
stk
Stor tomat i skiver
-
1
neve
Basilikum
-
4
skiver
Spekeskinke
-
2
never
Rucculasalat
-
4
ss
Pesto
-
4
stk
Briochebrød
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 200 grader. Skjær rotgrønnsakene i tynne skiver eller strimler. Legg dem på et bakepapir på en stekeplate, og ha over litt olje og sitronsaft. Stek i ovnen i ca. 20 min.
-
Grill burgerne på høy varme, ca. 3 min. på hver side. Smør pesto på brødet. Topp med ruccula, burger, tomatskiver, mozzarella, spekeskinke og basilikum. Server med rotgrønnsaker.
