Fiskeburger med avokado og hjemmelaget oliventapenade

Slik gjør du

1. Dette trenger du

   1. 1
      Grill burgerne over direkte varme til de har fått fine grillmerker og er gjennomvarme.
   2. 2
      Varm brødene over indirekte varme.
   3. 3
      Smør bunnene med tapenade og legg på salat, burgere, reddik-, og avokadoskiver.
   4. 4
      Oliventapenade: Fjern alle steinene og legg olivenene i en foodprosessor sammen med persille, kapers, grovhakket hvitløk, olivenolje og sitronsaft. Pulser blandingen sammen. Tapenaden skal være finhakket, men ikke puré.