Grillet fiskeburger med dillmarinert kål- og gulrotsalat og aioli

Name: Grillet fiskeburger med dillmarinert kål- og gulrotsalat og aioli
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk KIWI fiskeburger; 4 stk KIWI hamburgerbrød; 1.5 dl vann; 1.5 dl hvitvinseddik; 1.5 dl sukker; 1 stk lime (skall og saft); 0.25 stk hodekål; 2 stk gulrøtter; 1 potte dill; 3 stk eggeplommer; 1.5 ts hvitvinseddik; 1 ts dijonsennep; 2 fedd hvitløksfedd; 2 dl olivenolje; undefined salt; undefined kvernet sort pepper

Kjøp ferdig og gjør til din egen rett

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

Dillmarinert kål- og gulrotsalat
1. 1
  Hell vann, hvitvinseddik, sukker og limesaft i en kasserolle. Gi laken et oppkok og la den avkjøles. Skjær kålen så tynt du kan, bruk helst mandolin. Skrell gulrøtter og skjær tynne strimler på langs. Legg kål og gulrøtter i en skål. Riv limeskall og bland inn. Hell den avkjølte laken over grønnsakene. Dekk til med folie og la hvile i en time. Grovhakk dill og bland sammen med grønnsakene før servering. Smak til med salt og server!
Aioli
1. 1
  Bland eggeplommer, hvitvinseddik, dijonsennep og finhakket hvitløk i en bolle. Tilsett olje i en tynn stråle mens du visper. Smak til med salt og pepper.
2. 2
  Grill hamburgerne slik det er anvist på pakken. Sprinkle litt olivenolje på hamburgerbrød og legg de på grillen. Server hamburgere med grønnsaksblanding og aioli. Himmelsk godt!