Fiskeburger med agurksalat og sitronmajones

Slik gjør du

1. Dette trenger du

   1. 1
      Varm ovnen til 220 grader, varmluft. Skjær potetene i båter og ha dem i en ildfast form. Ha over olje, salt og pepper og bland godt sammen. Stek i ovnen i ca. 20-30 minutter.

2. Agurksalat

   1. 1
      Skjær agurken tynt med en mandolin eller ostehøvel. Finhakk dillen og bland den sammen med agurk, eddik, salt og pepper. La salaten stå i en halvtime til en en time, og hell ut overflødig væske før servering. Sørg for å presse det ut, så ikke burgeren blir vassen når du skal montere den.

3. Sitronmajones

   1. 1
      Bland sammen alle ingrediensene til majonesen.
   2. 2
      Gril fiskeburgerne ca. 3 - 4 minutter på hver side.
   3. 3
      Smør sitronmajones på det nederste brødet, topp med hjertesalat, agurksalat, burger, avokado i skiver og strimlet vårløk.