Fiskeburger med agurksalat og sitronmajones

Name: Fiskeburger med agurksalat og sitronmajones
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk Laks-og torskeburgere; 4 stk Grove burgerbrød; 500 gram Poteter; 2 ss Olje; 1 stk Avokado; 4 stk Vårløk; 1 stk Hjertesalat; 0.5 stk Agurk; 1 neve Dill; 2 ss Hvitvinseddik; 1 klype Salt og pepper; 1 dl Majones; 2 ss Sitronsaft; 1 ts Finrevet sitronskall

En digg burgervariant for deg som foretrekker eller vil ha fisk til middag.

20 min

Middels

20 min

4 personer

Slik gjør du

Dette trenger du
1. 1
  Varm ovnen til 220 grader, varmluft. Skjær potetene i båter og ha dem i en ildfast form. Ha over olje, salt og pepper og bland godt sammen. Stek i ovnen i ca. 20-30 minutter.
Agurksalat
1. 1
  Skjær agurken tynt med en mandolin eller ostehøvel. Finhakk dillen og bland den sammen med agurk, eddik, salt og pepper. La salaten stå i en halvtime til en en time, og hell ut overflødig væske før servering. Sørg for å presse det ut, så ikke burgeren blir vassen når du skal montere den.
Sitronmajones
1. 1
  Bland sammen alle ingrediensene til majonesen.
2. 2
  Gril fiskeburgerne ca. 3 - 4 minutter på hver side.
3. 3
  Smør sitronmajones på det nederste brødet, topp med hjertesalat, agurksalat, burger, avokado i skiver og strimlet vårløk.