Rødbetburger med avokado og mango

Slik gjør du

1. 1. 1
      Riv rødbet, løk og hvitløk på et rivjern. Bland sammen med havregryn, olje, egg, creme fraiche, salt og pepper.
      La farsen hvile i 10 til 15 minutter, så havregrynene får svelle og binde seg til væsken.
      Form farsen til burgere og stek dem i en stekepanne med olje på middels varme i 5 til 7 minutter.
      Mos avokadoen og smak til med salt og pepper.
      Skjær rødløk, Apetina og mango i tynne skiver.
      Monter burgerne: Burgerbrød, salat, avokadorøre, rødløk, rødbetburger, fetaostskiver og mangoskiver.