Rødbeteburgere med aioli, søtpotet og ruccula

Name: Rødbeteburgere med aioli, søtpotet og ruccula
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: Billig middag på 1,2,3 Rødbeteburger; 1 Søtpotet; Olje til steking; Salt og nykvernet sort pepper; 2 Grove hamburgerbrød; Ruccula; Paprika; 1 Eldorado aioli

Billig middag for én på 1-2-3.

20-40 min

Middels

1 person

Slik gjør du

1. 1
  Forvarm ovnen til 200 grader. Skrell og skjær søtpoteten i tynne skiver, hell over litt olje,
  strø med salt og pepper og bak i 15-20 minutter. Stek rødbeteburgerne i en panne med olje på middels varme, ca. 2 minutter på hver side. Lun gjerne brødene noen få minutter i ovnen før de fylles med ruccula, søtpotet, paprika, rødbeteburgere og aioli.