Fylt avokado med egg og reddiker

Fylt avokado med egg og reddiker

Denne retten kombinerer avokado, egg og reddiker i en fyldig og frisk blanding.

Ingredienser

Dette trenger du

  • 2 stk avokado
  • 4 stk hardkokte egg
  • 2 never dill
  • 1 dl reddiker
  • 2 ss sitronsaft
  • 4 ss majones
  • salt og pepper

Slik gjør du

  1. Del avokadoene på midten. Ta fruktkjøttet forsiktig ut med en skje.
  2. Hakk egg og avokado og ha det i en bolle. Tilsett finhakket dill og reddiker. Hell over sitronsaft og smak til med salt og pepper.
  3. Bland alt forsiktig sammen. Fordel egg- og avokadorøren i de tomme avokadoskallene. Topp med majones og pynt med frisk dill.

Lignende oppskrifter