Grillet asparges med parmesan og kapers

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm grillen.
   2. 2
      Del en sitron i to. Gni inn asparges med olivenolje. Grill asparges i noen minutter til aspargesen har fått en fin farge og spenstig konsistens. Sitronen grilles med snittflaten ned til den er gyllenbrun og karamellisert.
   3. 3
      Vend salat i en skål med yoghurt, revet parmesan og kapers. Smak til med kvernet pepper. Legg aspargesen på en tallerken, fordel salat over, press over litt grillet sitron og server.