Grillet brokkoli med bønnevinaigrette

Grillet brokkoli med bønnevinaigrette

20-40 min
Middels

Slik gjør du

Grillet brokkoli med bønnevinaigrette

  1. Varm opp grillen.
  2. Del brokkoli i to, hell over olivenolje og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
  3. Legg brokkoli på grillen og la de stå under lokk i 5-7 minutter. Vend etter halve tiden.

Bønnevinaigrette

  1. Rør sammen alt krydder og legg i en boks med lokk.
  2. Sil av vannet fra bønner og kikerter og legg de i en skål.
  3. Ha i hakket persille og stangselleri i tynne skiver. Tilsett olivenolje, sitronsaft og 1 1/2 ss av krydderblandingen. Bland alt forsiktig sammen. Smak til med krydder.
  4. Legg brokkolien på et fat, hell over bønnevinaigrette og server.