Tomatisert fennikel- og løkgryte med ris

Name: Tomatisert fennikel- og løkgryte med ris
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 ss Olje; 1 stk Fennikel; 1 stk Squash; 2 stk Rødløk; 2 fedd Hvitløk; 0.5 ss Gurkemeie; 2 terninger Grønnsaksbuljong; 1 glass Tomatpure; 2 dl Vann; 2 pakker Hakkede tomater; 1 null Salt og pepper; 1 null Naturris; 1 neve Fersk timian; 1 null Yoghurt Naturell

Deilig vegetargryte.

20-40 min

Middels

20-40 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Varm en stor gryte med olje. Del opp grønnsakene i grove biter og båter. Finhakk hvitløken. Surr grønnsakene til de har fått litt farge. Ha i krydder og smuldre i buljongen. Tilsett tomatpure, vann og hakkede tomater. La det småkoke mens risen kokes. Smak til med salt og pepper.
  
  Server gjerne med litt yoghurt naturell og frisk timian.