Chili con carne med rotgrønnsaker og hvitløksbrød

Slik gjør du

1. Chili

   1. 1
      Skrell løk, hvitløk og rotgrønnsakene. Skjær løken og grønnsakene i terninger. Finhakk hvitløken.
   2. 2
      Brun kjøttdeig, løk, hvitløk og grønnsaker i olivenolje i en kjele. Tilsett Sambal Oelek og krydder og fres alt sammen i et par minutter. Hell i de hakkede tomatene og kok på svak varme i ca. 10-15 minutter.
   3. 3
      Hell væsken av bønnene og skyll før de tilsettes i kjelen. Rør godt og kok opp. Smak til med salt.

2. Brød

   1. 1
      Sett ovnen på 175 grader. Skjær et dypt snitt i hvert rundstykke og pensle med smeltet
      smør blandet med hvitløk. Legg en tykk skive ost i hvert snitt og strø timianblader over.
   2. 2
      Gratiner rundstykkene i ovnen til osten smelter og brødene er gyllenbrune og server. God fornøyelse.