Ingredienser
-
800
g
Kjøttdeig
-
2
Egg
-
0,5
dl
Fløte
-
Salt
-
Pepper
-
1
Løk
-
0,5
Squash
-
2
Gulrøtter
-
1
pakke
Apetina
-
1
neve
urter
-
3
ss
Olivenolje
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 180 grader. Bland kjøttdeig med egg, fløte, salt og pepper. Finhakk løk og squash. Rasp gulrøtter grovt. Bryt fetaost i store biter og grovhakk urter. Tilsett apetina og urter i kjøttdeigen før du forsiktig former en avlang, tykk rull. Unngå å smuldre opp fetaosten for mye. Ha kjøttdeigrullen i en liten ildfast form. Drypp olivenolje på toppen og stek i vannbad i ovn i 30-40 minutter.
-
Server gjerne med et stykke brød med litt rømmedressing, eller sammen med pasta, poteter, bulgur eller ris.
