Karbonadesmørbrød med avokadomos og salat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Gni litt olivenolje over brødskivene og grill dem i ovnen til de er sprø og gylne.
   2. 2
      Grav ut alt fruktkjøttet fra 2-3 avokadoer og mos det godt sammen med en spiseskje sitronsaft, en halv teskje flaksalt og litt pepper i en bolle.
   3. 3
      Varm en spiseskje olivenolje i en stekepanne på middels til høy varme og stek karbonadene.
   4. 4
      Bland salatblader, agurk i terninger og snittede sukkererter i en bolle. Hell i eddik, en spiseskje sitronsaft, en spiseskje olje, en halv teskje salt og en halv teskje pepper og vend inn.
   5. 5
      Spre avokadomosen over skivene, legg på karbonader og topp med tynne ringer av rødløk, litt chilipulver og noen oreganoblader.
   6. 6
      Server med salaten ved siden av.