Italiensk kjøttpudding med ostefyll

Name: Italiensk kjøttpudding med ostefyll
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 500 gram Kjøttdeig; 100 gram Chevre; 2 ss Sennep dijon; 1 stk Løk; 1 pakke Bacon; 1 potte Urte av oregano; 1 klype Salt og pepper; 1 pose Salatblanding

En italiensk klassiker med norsk vri.

40-60 min

Middels

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 225 grader. Bre ut kjøttdeigen på et bakepapir, salte og pepre. Smør ut dijonsennep på kjøttdeigen. Smuldre over osten og hakket oregano. Form kjøttdeigen til et "brød" og dekk med
  baconskiver. Legg med skjøten ned i en ildfast form.
2. 2
  Kjøttpuddingen er ferdig når væsken den slipper fra seg er gjennomsiktig og kjøttet er godt stekt, ca 30 minutter. Server med salatmiks.