Kjøttboller

Name: Kjøttboller
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 ss brødrasp; 1 stk Egg; 0.5 ts Salt; 0.3 ts grovt pepper; 0.5 dl Fløte; 1 liten gul løk; 400 g Kjøttdeig; 2 ss Smør; 0.5 potte bladpersille; 1 stk rødløk

Kjøttboller er en sikker vinner uansett om du er fem eller femti år.

20-40 min

Middels

Slik gjør du

Kjøttboller
1. 1
  La brødrasp, egg, salt og pepper svelle litt i fløte. Rasp løk grovt og bland alt godt sammen med kjøttdeig. Rull kjøttboller med fuktige hender. Stek i smør i panne på middels varme til de har fått en fin farge. Etterstek i ca. 5-10 minutter under lokk avhengig av størrelse.
2. 2
  Kjøttboller er gode både til poteter og brun saus, potetmos, potetsalat, på brødskiva, til tapas eller som én av mange retter på et koldtbord.