KIWI

  • Om KIWI
  • Presse
  • Kontakt oss
  • Ledige stillinger
  • Om KIWI
  • Presse
  • Kontakt oss
  • Ledige stillinger

Følg oss

Last ned KIWI-appen

Gå til hjemmesiden

KIWI Norge AS 3414 Lierstranda Postboks 551 Telefon: 32244000

På denne nettsiden benytter vi informasjonskapsler. Les mer om vår personvernerklæring og informasjonskapsler.
Gå til hjemmesiden
  • Oppskrifter
  • Fordeler
  • Ansvar
  • Jobb i KIWI
  • Finn butikk
  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Kjøttdeig
  4. Urtekjøttboller med persillestuet hodekål og poteter

Urtekjøttboller med persillestuet hodekål og poteter

Dette er god, tradisjonell husmannskost.

40-60 min
Middels
Urtekjøttboller med persillestuet hodekål og poteter

Ingredienser

Slik gjør du

  1. Urtekjøttboller

    1. 1
      Riv gul løk og hvitløk på rivjern. Bland sammen ingrediensene med farsen
      og urter, salt og pepper.
    2. 2
      Form til små boller. La kjøttbollene koke sakte i ca 4–5 minutter i kålvannet. De
      flyter opp når de er ferdige.
  2. Persillestuet hodekål

    1. 1
      Skjær hodekålen i grove biter og kok kålen så vidt mør i lettsaltet vann. Sil av vannet men ikke hell det ut, siden du skal koke kjøttbollene i kålvannet. La kålen renne av seg i et dørslag og klem den tørr.
    2. 2
      For å øage saus freser du løk og smør i en kasserolle. Strø over mel. Tilsett melk og kremfløte og la sausen koke sakte under omrøring i ca. 5 minutter. Smak til med Gudbrandsdalsost, salt og pepper.
    3. 3
      Tilsett hakket persille, smak til med mer Gudbrandsdalsost om ønsket, og vend
      hodekålen i sausen. Rør til alt er godt blandet og server med urtekjøttbollene
      og kokte poteter eller poteter etter eget ønske.

Lignende oppskrifter

  • Shepherd’s Pie

    Shepherd’s Pie

    60+ min
    |
    Middels
  • Ragú alla Bolognese med Byggris

    Ragú alla Bolognese med Byggris

    40-60 min
    |
    Middels
  • Bakte rotgrønnsaker med laks, fetaostkrem og kikertpuré

    Bakte rotgrønnsaker med laks, fetaostkrem og kikertpuré

    40-60 min
    |
    Middels
  • Taco med laks eller kylling

    Taco med laks eller kylling

    20-40 min
    |
    Middels