Agurk
| Hjem - Tema - Frukt & Grønt - Agurk |
Agurken regnes botanisk sett som en frukt, men den har likevel ofte en fast plass i grønnsaksavdelingen i dagligvarehandel. Agurken er allsidig, og egner seg like godt til brødskiva som til ingrediens til salaten. Fruktkjøttet i agurken er hvitt og saftig, med en myk sprøhet. Smaken er også mild, og spesielt populær fremfor andre grønnsaker hos de minste barna.
Som KIWI PLUSS-kunde får du 15% bonus på agurker, og alt av frukt og grønt i KIWI. Godt for helsa, godt for lommeboka.
 |
Bli KIWI Pluss kunde og spar 15% på frukt & grønt |
Agurk næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi per 100g |
| Energi kcal | 10 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| Karbohydrater | 1,2 g |
| Kostfiber | 0,8 g |
| Protein | 0,8 g |
| Salt | 0 g |
3 kjappe fakta om agurk
1. En agurk består av 95 prosent vann.
2. Dårlig smak i munnen? Ta en bit agurk og press den opp i ganen med tungen. Fytokjemikalier i agurken vil drepe bakteriene i munnen som kan forårsake dårlig ånde.
3.Botanisk sett er agurken å regne som en frukt, men den blir som oftest brukt som en grønnsak.
Nyttige tips
|
|
Oppbevaring av agurkAgurken kan få kjøleskader allerede ved 8 grader, og bør derfor ikke oppbevares i kjøleskapet. Agurken blir best dersom den oppbevares ved 12-14 grader. |
|
|
Agurkens bruksområderAgurken kan både stekes og spises rå. Den er også smakfull som snacks, gjerne med en rømmedip til. |
|
|
Når er agurken i sesong?Agurken har sesong gjennom hele året. |
Restetips
Har du agurk til overs, og lurer på hva du kan bruke den til? Her er tre forslag:
1. Vann med agurk
Hvorfor ikke friske opp den daglige mengden vann du bør få i deg? Agurk inneholder store mengder vitamin C, og passer utmerket til å smakssette vannet du drikker. Kjør agurk og vann sammen i en blender, eller del i ønskede skiver for en mildere smak på vannet.
2. Tzatziki
Tzatziki er smakfullt og godt tilbehør til mange ulike retter, og den er enkel å lage. Riv agurken på et rivjern, og ha på et dryss med salt. La vannet renne ut gjennom en sil, og bland agurken med gresk yoghurt, finhakket hvitløk og litt pepper.
3. Wok
Agurk blir en knasende god ingrediens i wok, og her kan du blande med andre rester du måtte finne i kjøleskapet.
Oppskrifter med agurk
