Avokado

Med mild smak og kremet konsistens er avokadoen en populær ingrediens og tilbehør til både snacks, frokost, lunsj og middagsretter. Avokadoen vokser på trær, og regnes derfor som en frukt, på tross av at den oftest blir brukt som en grønnsak.

Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % bonus på avokado, og alt annet av fersk frukt og grønt, i KIWI. Godt for helsa, godt for lommeboka

3 kjappe fakta om avokado

1. En enkelt avokadofrukt består av 4 gram protein.

2. Trenger du en moden avokado raskt? Legg den umodne avokadoen i en papirpose sammen med en banan. Aminosyren fra bananen vil bidra til at avokadoen modner raskere.

3. Mexico produserer mest avokado av alle land.

Restetips

Har du avokado til overs, og lurer på hva du kan bruke den til? Her er 3 gode forslag:

1. Smoothie

Som et mettende og godt mellommåltid kan du bruke avdokado du har til overs i en smoothie. Bland for eksempel avokado, banan, bær og melk eller plantemelk i en blender, og du har en smakfull og kremet smoothie som du enkelt kan ta med på farten.

2. Guacamole

Guacamole er det ultimate tilbehør til meksikanske retter, men det er også godt til tapas eller grillmat. Bland sammen avokado, limesaft, hakket koriander, finhakket hvitløk og tomat, og smak til med et dryss av salt og pepper.

3. Salat

Avokado er en frukt med kremet konsistens som egner seg svært godt i salater. Kutt avokado i ønskede biter, og tilsett i en frisk salat med en skvis av limesaft på toppen.