Tomat

Tomaten er en allsidig, frisk og saftig grønnsak som egner seg godt til mange ulike retter. Tomater kommer i mange ulike størrelser, farger og med ulik sødme.

Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % bonus på alle tomater, og alt av frukt og grønt i KIWI. Godt for helsa, godt for lommeboka.

3 kjappe fakta om tomater

1. Glad i tomat? Dra på tomatfestivalen i Italia. La Tomatina er en festival i Valencia, hvor deltakerne kaster tomater på hverandre.

2. Tomater ble introdusert til det europeiske markedet på 1540-tallet, men Norge fikk ikke tomaten før på tidlig 1900-tallet.

3. Det finnes mer enn 10 000 ulike tomatsorter verden rundt.

Restetips med tomat

Har du tomater til overs, og lurer på hva du kan bruke de til? Her er 3 gode forslag:

1. Tomatsaus

Tomater egner seg svært godt til supper og sauser, selv når de er skrukkete. De beste tomatene for varmebehandling er også de mest modne. Lag en enkel tomatsaus med få ingredienser. Stek tomatene i ovn til de er møre, og knus med stavmikser. Stek finhakket hvitløk og løk i en panne med litt olje til myk og blank. Ha hvitløken og løken over i en kjele med de knuste tomatene, og bland inn grønnsaksbuljong. Kok opp og smak til med salt og pepper.

2. (sol)Tørkede tomater

Kutt opp tomatene i skiver, legg på et bakepapir og dryss over en bladning av olivenolje, flaksalt og timian. La tomatene steke i ovnen i 40 minutter, på 150 grader.

3. Salsa

Ingen tacofest uten salsa! Modne tomater egner seg godt til en frisk salsa, som er godt både til middag og som snacksdip. Bland sammen hakkede tomater, rødløk, mango og chili, og skvis en halv lime over blandingen før du topper med koriander, salt og pepper.