Etterlengtet ferie venter små og store, noe som gjerne betyr sommeravslutning i flertall den kommende tiden. Men hva skal vi ha med oss å spise?
Skolen, jobben og idrettslaget, det blir raskt mye for hver enkelt å bidra med i en hektisk innspurt. Det trenger imidlertid ikke koste eller kreve mye når du får beskjed om å ta med noe spiselig.
Lavterskel
Blander du oppskåret frukt og bær, skal du se at fatene tømmes raskt. Et enkelt triks for å øke interessen for det sunne alternativet, er å lage fargerike spyd med barnas favoritter eller bruke skallet på melonen som skål. Suppler gjerne med marshmallows eller dipp av moste bær og yoghurt.
Oppskrift: Slik lager du sunt smågodt til barna.
Jevnt blodsukker gir fornøyde barn
Skoleavslutning betyr lek og moro, gjerne timevis. Muffins er en klassisk tidssparer som også gagner lommeboka. Bytter du noe av melet med søtpotet, får du en sunnere variant som både smaker godt og er fordelaktig for blodsukkeret. Muffins er dessuten enkle å frakte, samt praktiske å servere.
Sunn og rask snacks
Hjemmelaget snacks trenger ikke ta flere timer å stelle i stand. Har du varer som yoghurt, frossen frukt og granola tilgjengelig kan du enkelt lage deg noe sunt og digg når du skulle få lyst på det.
Les også: Slik gjør du bursdagsfeiringen sunnere
Bruk det du har
Egg, melk og mel, tre ting man ofte har i skapet. Med dem kan man lage både vafler og lapper som kan stekes på forhånd. Legger du til cottage cheese og grovere mel, tilfører du mer energi. I vaflene kan melet byttes ut med banan som både er sunt, søtt og fint hvis noen har glutenallergi. Unytt det du har og bruk gjerne oppskåret frukt som topping.
- Oppskrifter: Hva med bananpannekaker, lapper av cottage cheese, eller grovere og litt sunnere vafler?
Ute i siste liten
Når tiden er ekstra knapp, er det ingen skam i å ta ferdigalternativene fatt. Gulrøtter og epler er tilgjengelig hele året, og det finnes poseblandinger som kun krever oppskrået eple eller raspet gulrot. Poseblandinger fås i utallige varianter og ofte som allergivennlige alternativ.
Med sesongens bær til pynt, kan kjøpekaken enkelt oppgraderes. Også ferdig glasur kan kjøpes og brukes for å gi kaken en personlig vri.
