Ukas tips: Lag enkle alt-i-ett retter
Velg råvarer som tåler å koke sammen: Bruk grønnsaker med ulik tekstur (f.eks. gulrot, paprika, potet eller søtpotet) sammen med proteiner som kylling, bønner eller linser. Da får du et balansert måltid i én kjele, uten ekstra tilbehør.
Bygg smak med basis: Start alltid med løk, hvitløk og krydder/urter i olje eller smør før du tilsetter resten. Det gir dypere smak, selv i de enkleste grytene.
La gryta gjøre jobben: Når alt er i kjelen, lar du retten småkoke. Velg råvarer som trenger omtrent samme koketid, eller tilsett i rekkefølge. Middagen lager omtrent seg selv, og er derfor perfekt på travle hverdager.
Topp med noe friskt: Avslutt gryten med noe som løfter smaken: en skvis sitron, friske urter, litt yoghurt, eller sprøtt tilbehør som nøtter eller brødkrutonger. Det gjør retten mer spennende.
Prøv vår oppskrift på one-pot pasta her
